Alergie a neznášanlivosť

Potraviny prospešné pre deti s alergiami

Potraviny prospešné pre deti s alergiami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bohužiaľ, jediný spôsob, ako zabrániť výskytu alergických symptómov, je dosiahnuť iba vyhýbaním sa alergénom, jedlu alebo nie. Rovnako ako sa však niektoré potraviny môžu zúčastňovať negatívne, zhoršujú sa príznaky, existujú aj iné, ktoré, ak sa pravidelne pridávajú do detskej stravy, môžu byť prospešné pre zvládnutie ich príznakov. Toto sú potraviny, ktoré sú prospešné pre deti s alergiami.

Všeobecne platí, že konzumácia stredomorskej stravy so sezónnym ovocím a zeleninou (hrozno je tiež veľmi zaujímavé), celé zrná, strukoviny, orechy, olivový olej a čerstvé ryby, a to bez zneužívania červeného mäsa a predovšetkým, Pokiaľ ide o spracované výrobky, ide o ideálne stravovacie návyky na zmiernenie príznakov detských alergií. Ktoré výrobky sú najviac odporúčané?

- Červená cibuľa, kapusta, červená kapusta, brusnice a niektoré jablká
Obsahujú kvercetín, fytonutrient, ktorý tiež dáva tomuto ovocia a zelenine jemný načervenalý odtieň. Zaujímavé je, že niektoré štúdie naznačujú, že ak sa táto zelenina pestuje organicky, obsahuje ešte vyššie množstvo kvercetínu.

- Kôpor a fenikel
Niektoré aromatické byliny okrem toho obsahujú aj príslušné množstvá tohto flavonoidu, hoci jeho použitie v malých množstvách pri kulinárskych procesoch bohužiaľ tento príspevok nie je príliš relevantný.

Táto prírodná zlúčenina sa nejakým spôsobom podieľa na produkcii histamínu, v reťazci reakcií, ktoré sa vyskytujú, keď je v tele detegovaný alergén. Týmto spôsobom jej pravidelná konzumácia umožňuje telu kontrolovať nepretržité rozmiestnenie prostriedkov, ktoré sa vyskytujú pri manipulácii s antigénom, a tým ho stáva mäkším. Mechanizmus účinku však nie je úplne jasný, hoci by to mohlo súvisieť so znížením počtu buniek, ktoré reagujú proti antigénu.

- paprika, ružičkový kel, jahody, karfiol a brokolica
Obsahujú značné množstvo vitamínu C. Tento vitamín, ako je ukázané v rôznych štúdiách, môže pôsobiť ako prírodný antihistamín, ktorý nepriamo inhibuje produkciu histamínu. Okrem toho antioxidačný potenciál vitamínu C pôsobí proti zápalovým účinkom voľných radikálov, čo vedie k zníženiu zápalu.

- Citrus
Aj keď sú tiež bohaté na vitamín C, niektoré jeho zložky môžu mať negatívny vplyv na produkčné cesty histamínu, a preto nie sú tak odporúčané ako ostatné uvedené potraviny.

- losos, tuniak a sardinky
Modré ryby obsahujú viac histamínu ako biele ryby. Obsahujú však aj vyššie množstvá omega 3 mastných kyselín, ktorých protizápalový potenciál je všeobecne známy. Alergie sa zvyčajne vyskytujú v drvivej väčšine okrem svrbenia aj príznaky zápalu, takže môže byť užitočné sledovať stravu bohatú na potenciálne protizápalové zlúčeniny.

- ananás
Poskytuje zlúčeninu nazývanú bromelaín (alebo bromelaín), ktorá sa tiež vyznačuje protizápalovými vlastnosťami a mohla by byť zaujímavá na zmiernenie alergických reakcií astmatického typu.

- Orechy
Napriek tomu, že sú jednou z príčin mnohých alergií, sú ideálne na zmiernenie príznakov alergií v prípadoch, keď na ne deti nereagujú. Obsahujú vitamín E, horčík a omega 3 mastné kyseliny, tri mikroživiny s vysokým antialergickým potenciálom.

- Olivy
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch prítomný hlavne v rastlinných olejoch, ako je olivový olej, je schopný zmierniť zápal, ktorý sa objavuje pri alergických reakciách.

- celé zrná alebo quinoa
Horčík má prírodné bronchodilatačné a antihistamínové vlastnosti, takže potraviny, ktoré ho obsahujú, ako sú celé zrná alebo quinoa, sú ideálne na zmiernenie príznakov alergie. Je tiež prítomný v orechoch alebo špenáte.

Jednou z hlavných funkcií probiotík je udržiavanie rovnováhy v črevnej mikroflóre a účasť tejto bakteriálnej populácie na imunitnej odpovedi je rozhodujúca. Alergie sú nadmernou a nedostatočnou imunitnou odpoveďou na antigén, ktorý v skutočnosti nepredstavuje pre organizmus žiadne nebezpečenstvo.

Schopnosť probiotík posilňovať prvú líniu obrany imunitného systému, okrem ich antialergických a protizápalových vlastností, je veľmi zaujímavá nielen v detstve, ale aj počas tehotenstva a laktácie. Podľa najnovšieho výskumu konzumácia probiotík počas týchto období znižuje riziko ekzému u novorodencov takmer o polovicu.

Môžete si prečítať viac článkov podobných Potraviny prospešné pre deti s alergiami, v kategórii Alergie a neznášanlivosť na mieste.


Video: Alergie i nietolerancje pokarmowe- mgr Justyna Posłuszna (November 2022).