Hodnoty

Torta z červeného zamatu, krok za krokom recept na prekvapenie


Torty sa vyrábajú na každú špeciálnu príležitosť, napríklad na detské narodeninové oslavy. Na Valentína máš toto zamatovo červený koláč, jeden z najklasickejších v týchto dňoch, s krok za krokom, aby ste mohli prekvapiť svojich hostí.

Torta Red Velvet bude pre deti veľmi zábavná, pretože jej biely exteriér skrýva vo vnútri farebnú červenú tortu, ktorá vytvára pekný kontrast. Veľmi ľahký recept na prípravu, stačí postupovať krok za krokom a uspejete s veľmi špeciálnym dezertom.

  • 280 gr. Z múky
  • 125 gr. maslo alebo margarín
  • 300 gr. cukru
  • 275 ml. podľa cmaru
  • 2 vajcia
  • 20 gr. kakaového prášku a 10 gr. vanilka
  • 2 lyžice červeného potravinárskeho farbiva
  • 1 citrón
  • 3 čajové lyžičky droždia a 1 hydrogenuhličitan

1. Najskôr zmiešajte suché prísady: múku, kakao a vanilkový cukor (ak je to nevyhnutné, zmiešajte ich s vlhkými prísadami), droždie a hydrogenuhličitan.

2. V inej miske zmiešajte cmar (dá sa pripraviť doma s mliekom a lyžicou bieleho octu alebo citrónu, nechajte ho asi 5 min., Kým sa vám mlieko nebude zdať nakrájané) s citrónovou šťavou a potom rozšľahanými vajcami. Pridajte červené potravinárske farbivo a dobre premiešajte, aby bola farba jednotná.

3. Maslo alebo margarín vymiešajte s cukrom, až kým nezískate krémovú zmes, pridajte múku a zafarbené cmar, dobre ho premiešajte, až kým nebudete mať tekuté a homogénne cesto.

4. Rúru predhrejte na 175 ° C. Cesto rozdelíme na 3 vymastené formy, lepšie, ak sú vyberateľné, aby v každej zostalo rovnaké množstvo. Pečieme asi 20 alebo 30 minút, necháme vychladnúť a dáme do chladničky zabaliť každý koláč do igelitu.

5. Vytvorte krémový syr, ktorý chcete naplniť. Na to budete potrebovať 400 gr. smotanového syra, 450 gr. krupicoveho cukru a 150 masla. Dobre to rozmixujte mixérom. Ďalšou menej tradičnou možnosťou je použitie šľahačky s cukrom, najmä na natretie torty.

6. Vyberte koláče a podľa potreby ich vyrovnajte nožom alebo mandolínou. Na tanier nalejeme trochu krému, aby sa koláčik držal. Striedajte vrstvy piškótového cesta so krémom, rozotrite ich po povrchu bez toho, aby ste dosiahli na okraj, a ľahko stlačte.

7. Vonkajšiu časť torty prikryjeme, dáme prvú a potom hrubšiu vrstvu smotany alebo šľahačky, kým nie je úplne zakrytá. Zdobte podľa vašich predstáv a až do podávania uchovávajte v chladničke.

Tu je viac valentínskych receptov.

Môžete si prečítať viac podobných článkov Torta z červeného zamatu, krok za krokom recept na prekvapenie, v kategórii Párty - oslavy na mieste.


Video: Efektné zdobenie torty ovsenými vločkami (Január 2022).