Hodnoty

Mrazené jedlo pre deti: áno alebo nie?

Mrazené jedlo pre deti: áno alebo nie?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čerstvé a sezónne jedlá sú ideálne na kŕmenie najmenších v domácnosti, pretože z dôvodu ich prirodzeného stavu dozrievania obsahujú maximum mikroelementov, ktoré tieto potraviny obsahujú.

Najmä ovocie, zelenina a zelenina však začnú strácať živiny od okamihu zberu. Môžeme v takom prípade uvažovať o mrazených potravinách pre deti?

Často sa pozoruje, že ovocie a zelenina, ktoré máme na trhu obvyklým spôsobom a ktoré sa predávajú v čerstvom stave, boli zhromaždené najmenej 3 alebo 4 dni pred ich príchodom na miesto predaja, čo zodpovedá nutričným vlastnostiam, ktoré majú. sa v tomto časovom období znížili, najmä vitamíny rozpustné vo vode, ako je vitamín C alebo kyselina listová, ktoré sú mimoriadne citlivé na zmeny svetla a teploty.

Aj keď v mnohých krajinách neexistuje tradícia mrazenia zeleniny a zeleniny, Áno, dajú sa kúpiť hlboko zmrazené vo veľkých obchodoch, čo môže byť dobrá voľba, ak ich v čase nákupu neplánujeme konzumovať.. Na druhej strane je ovocie oveľa ťažšie nájsť, na rozdiel od iných krajín, kde sa vo všetkých supermarketoch nachádzajú červené plody alebo niektoré mrazené exotické plody.

Pokiaľ ide o mäso a ryby, aj keď sa dajú kúpiť mrazené, niekedy ich chcete mať doma zmrazené, keď sa kupujú čerstvé, v takom prípade môžu byť užitočné tieto tipy:

- Okamžite zmrazte v čase nákupu, ktorým sa mení minimálna nevyhnutnosť obalu produktu. Ak dávate prednosť mrazeniu po častiach, je lepšie požiadať obchodníka s rybami, aby si plátky pripravil sám, a že už nemáme čo iné vložiť do mrazničky. Čím menej sa produktu dotýkame, tým menšiu kontamináciu pridávame.

- Položte ho na tácku na rýchle zmrazenie ak to máme, alebo ak to zlyhá, v najchladnejšej zásuvke mrazničky, kým nebude úplne zmrazená.

- Rešpektujte časy mrazu. Ultrazmrazený produkt kúpený nie je to isté ako doma zmrazený produkt, pretože existujú určité procesy odbúravania živín, ktoré pri domácom zmrazení nebudeme môcť prerušiť. V závislosti od kvality mrazničky a teploty, ktorú dosahuje, je možné každý výrobok skladovať určitú dobu, ktorá sa spravidla pohybuje od 1 do 3 mesiacov.

- Na varenie jedla je najbezpečnejšia možnosť úplné rozmrazenie v chladničke. Tento proces môže trvať až 24 hodín (podľa veľkosti kusu aj dlhšie) a musí sa vykonať v najchladnejšej časti chladničky, ktorá sa zvyčajne zhoduje s tou, ktorá je najbližšie k mrazničke. Ak sa tieto mraziace a rozmrazovacie priestory rešpektujú, je mikrobiologicky bezpečné zmraziť jedlo surové aj po uvarení.

Môžete si prečítať viac podobných článkov Mrazené jedlo pre deti: áno alebo nie?, v kategórii Kuchyňa s deťmi na mieste.


Video: TOP 3 najlepšie zdravé smoothie recepty (Septembra 2022).


Komentáre:

  1. Mezishura

    Žiadne srandovanie!

  2. Huntingden

    Simply the Shine

  3. Efraim

    Úplne zdieľam tvoj názor. Dobre myslené, súhlasím s tebou.



Napíšte správu